okonomiyaki
teppanyaki
genkan
cooking
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「美味しいから笑顔に」

concept01

嫌なことがある日、疲れてやる気のない日、
お休みでご飯を作るのが面倒くさい…。
どんなに普段キラキラな人でもこんな日があると思います。

そんな気分でも当店のお好み焼きを食べて
『美味しい』と自然と笑顔 になってほしい！
そう思って1枚1枚丁寧に心を込めて提供しています。

元気、活気にあふれる
お店作り

お店の活気に触れて、元気と笑顔も一緒に
持って帰っていただきたい。
お座席もございますので、
お子様連れでのご来店もお待ちしております。

concept02

お店の活気に触れて、元気と笑顔も一緒に
持って帰っていただきたい。
お座席もございますので、
お子様連れでのご来店もお待ちしております。

受賞歴

  • 2018年　“ミシュランビブグルマン”認定
  • 2018年　食べログ百名店　選出
  • 2019年　食べログ百名店　選出
  • 2022年　食べログ百名店　選出
  • 2023年　食べログ百名店　選出
  • 2024年　食べログ百名店　選出
concept03

八昌のこだわり

情熱を鉄板に込めて
伝統の味を世界へ

kyabetu

甘みと食感にこだわったキャベツ

甘みと食感にこだわり、
安定して仕入れるよう契約農家さんを選定。
季節によって産地を変えることも行い
年中伝統の味を維持しています。

厚さ３㎝の鉄板でいつ食べても美味しい

鉄板の厚さは3cmと一般的なお好み焼店の
1.5倍の厚さにこだわっています。
味のムラに直結する”温度ムラ”を極限まで
無くし、いつ食べても美味しいを追求します。

teppan
tamago

双卵黄を使用し、心に残るな味わいに

双卵黄で、ふわふわ濃厚なお好み焼きに仕上げます。
割った瞬間のお客様の笑顔が見たくてこだわっています。
見た目も味も、心に残る時間にしてほしい。

お好み焼き専用の麺で完成度を追求

美味しいお好み焼きを作るために考えられた
「いその」のお好み焼き専用生麺を使用。
甘いキャベツやいか天とも相性ばつぐんです。

men

八昌のこだわり

情熱を鉄板に込めて
伝統の味を世界へ

kyabetu

甘みと食感にこだわったキャベツ

甘みと食感にこだわり、
安定して仕入れるよう契約農家さんを選定。
季節によって産地を変えることも行い
年中伝統の味を維持しています。

tappan

厚さ３cmの鉄板でいつ食べても美味しい

鉄板の厚さは3cmと一般的なお好み焼店の
1.5倍の厚さにこだわっています。
味のムラに直結する”温度ムラ”を極限まで
無くし、いつ食べても美味しいを追求します。

tamago

双卵黄を使用し、心に残る濃厚な味わいに

双卵黄で、ふわふわ濃厚なお好み焼きに仕上げます。
割った瞬間のお客様の笑顔が見たくてこだわっています。
見た目も味も、心に残る時間にしてほしい。

men

お好み焼き専用の麺で完成度を追求

美味しいお好み焼きを作るために考えられた
「いその」のお好み焼き専用生麺を使用。
甘いキャベツやいか天とも相性ばつぐんです。

　お知らせ　

季節限定メニューや営業日の
最新情報をお届けします。

  1. ホームページを更新しました。

tyuukan

　アクセス　

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広島電鉄宮島線　楽々園駅電停下車 徒歩10分
店内禁煙(入口に灰皿完備)

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カウンター　14席

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座席テーブル4人掛け　4席

駐車場についてのご注意

前に３台、店裏に１３台駐車場を完備しております。
駐車場入口の看板を目印に、当店のプレートがある枠内がお客様専用駐車場になります。

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　求人情報　

【アルバイト募集】

[時給]
1,020円〜(昇給、交通費支給あり)

[勤務時間]
9：00～22:00の間でシフト制(4時間勤務、週2回勤務、平日のみ勤務OK)
その他要望に応じて休み調整致します。

[仕事内容]
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
大学生アルバイトが活躍中で活気ある元気なスタッフ募集中です！！

お好み焼き業界を盛り上げたい！
老舗の味を次の世代へ繋げていきたい。
店主の野望に力を貸してくれる方、是非宜しくお願い致します。

電話 : 082-921-4840